Ülepannikoogid

Terve päev oli hirmus pannkoogiisu, isegi trepikojas hõljusid pannkoogilõhnad. Minu eest on võimatu varjata kui keegi teeb praekartuleid, hernesuppi või pannkooke, mul on kohe teada, mida keegi majaelanikest sööb :).

Ma olen proovinud mitmeid pannkoogi retsepte, aga see on kõige-kõige. Koogid ei jää panni külge kinni ja ümber pöörates ei lagune ära ka. Mida sa hing veel tahad :)!

Ülepannikoogid

125 g jahu
3 muna
2,5 dl piima
30 g õli
suhkurt
soola

1. Sega kõik ained kokku, blender on hea abivahend ning lase seista ca 30 minutit.


Minu versioon: Nii lihtne see kõik ongi, ei mingi rocket science :) ja kui sul on teflonkattega pann, pole mingit rasvainet alla ka vaja panna, ainult küpseta.

Mõni aeg tagasi ma avastasin vahtrasiirupi maitsega pannkoogisiirupi ja tuleb tunnistada, et ega ma teistmoodi enam pannkooke ei söögi, kui kukeseened välja arvata. Võis praetud kukeseened on täiesti omaette klass, raske on midagi neist paremat välja mõelda, aga parema puudumisel kõlbab vahtramaitseline siirup ka :).